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1.蠶絲技術(shù):(1)絲綢之路:起始于古代中國,連接亞非歐的商貿(mào)路線,運送貨物以中國的絲綢具代表性。一般指陸上絲綢之路,漢武帝時張騫出使西域形成了其基本干道。西漢以長安(東漢洛陽)為起點,經(jīng)河西走廊到敦煌。
(2)中國四大名繡:蜀繡、蘇繡、湘繡、粵繡。南京云錦、中國蠶桑絲織技藝于2009年成為聯(lián)合國教科文組織評選的人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2.青銅和鑄鐵技術(shù):夏商周時期,河南安陽出土的商代司母戊青銅鼎是代表。 春秋戰(zhàn)國時期,中國出現(xiàn)生鐵冶鑄技術(shù)和鑄鐵柔化術(shù)。
3.水利工程 春秋戰(zhàn)國時期,都江堰水利工程(李冰父子)和鄭國渠(鄭國)。
4.農(nóng)學(xué):北魏:賈思勰《齊民要術(shù)》,世界農(nóng)學(xué)史上早的專著之一,是中國現(xiàn)存的完整的農(nóng)書。明朝:徐光啟《農(nóng)政全書》堪稱中國農(nóng)業(yè)科學(xué)遺產(chǎn)的總匯。宋應(yīng)星《天工開物》世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作,被譽為“中國17世紀(jì)的工藝百科全書”。
5.醫(yī)學(xué):春秋戰(zhàn)國:扁鵲《難經(jīng)》,創(chuàng)立了中醫(yī)學(xué)的切脈診斷方法,開啟了中醫(yī)學(xué)的先河。 戰(zhàn)國至秦漢:《黃帝內(nèi)經(jīng)》,中國現(xiàn)存早的中醫(yī)理論專著,成為中國醫(yī)藥學(xué)發(fā)展的理論基礎(chǔ)和源泉。
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