第二部分 非法部分

第十章 地理科技常識

35、輸血原則是什么？

同型血相輸

ABO 血型可分為 A、B、AB 和 O 型等 4 種血型。AB 型可以接受任何血型的血液輸入，因此被稱作萬能受血者。O 型可以給任何血型輸血，因此被稱作萬能輸血者。

Rh 血型系統(tǒng)凡是人體血液紅細胞上有 Rh 抗原（又稱 D 抗原）的，稱為 Rh 陽性。這樣就使已發(fā)現(xiàn)的紅細胞 A、B、O 及 AB 四種主要血型的人，又都分別一分為二地被劃分為Rh 陽性和陰性兩種。

RH 陰性者不能接受 RH 陽性者血液，因為 RH 陽性血液中的抗原將刺激 RH 陰性人體產(chǎn)生 RH 抗體。如果再次輸入 RH 陽性血液，即可導(dǎo)致溶血性輸血反應(yīng)。但是，RH 陽性者可以接受 RH 陰性者的血液。

36、人體所需營養(yǎng)素有哪些？

人體在生命活動過程中，一切生命活動都需要能量，如物質(zhì)代謝的合成反應(yīng)、肌肉收縮、腺體分泌等等，而這些能量主要來源于食物。動植物性食物中所含的營

養(yǎng)素可分為五大類碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，加上水則為六大類。

36、糖類分為哪些種？

單糖--葡萄糖，可直接吸收再轉(zhuǎn)化為身體所需；多糖--食用糖（白糖、紅糖、淀粉等），不能直接吸收，須經(jīng)胰蛋白酶轉(zhuǎn)化為單糖再被人體吸收利用。提供熱能（能量儲存形式？植物-淀粉和動物-糖原），人體所需要的 70%左右的能量由糖提供；構(gòu)成組織和保護肝臟

37、蛋白質(zhì)的相關(guān)知識有哪些？

蛋白質(zhì)是復(fù)雜的有機化合物。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。

（1）生命的主要物質(zhì)基礎(chǔ)；

（2）構(gòu)成組織和細胞的重要成分；

（3）生長發(fā)育、新陳代謝所需；

（4）氧化供能。

38、脂肪的相關(guān)知識有哪些？

脂肪是人和動植物體中的油性物質(zhì)，是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂。

（1）供給人體熱量；

（2）保持體溫；

（3）構(gòu)成身體組織和生物活性物質(zhì)；

（4）為身體儲存“燃料”作為備用；

（5）保護內(nèi)臟器官，滋潤皮膚和防震等。

39、礦物質(zhì)的相關(guān)知識有哪些？

礦物質(zhì)是人體內(nèi)無機物的總稱，是地殼中自然存在的化合物或天然元素。

（1）常量元素

人體必須的礦物質(zhì)有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、硫、氯 7 種，其含量占人體 0.01%以上或膳食攝入量大于 100mg/d。

（2）必需的微量元素

鐵、鋅、銅、鈷、鉬、硒、碘、鉻 8 種，其含量占人體 0.01%以下或膳食攝入量小于 100mg/d。

40、維生素的相關(guān)知識有哪些？

維生素又名維他命，即維持生命的物質(zhì)，是維持人體生命活動必須的一類有機物質(zhì)，也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少，但不可或缺。

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