【參考設(shè)計】

《細胞中的元素和化合物》說課稿

各位評委老師：

大家好！我是高中生物組XX號考生。今天我說課的題目是《細胞中的元素和化合物》。下面開始我的說課。

一、說教材

（一）說教材的地位和作用

《細胞中的元素和化合物》是人教版高中生物必修一第二章《組成細胞的分子》中第一節(jié)的內(nèi)容。引言中指出自然界生物體中的元素是生物有選擇地從無機自然界中獲得的，沒有一種元素是細胞特有的；但與非生物相比，細胞內(nèi)各元素的含量又有很大差別。說明了生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性。這節(jié)課為我們以后學(xué)習(xí)細胞的結(jié)構(gòu)、生物的生命活動奠定了基礎(chǔ)。

（二）說教學(xué)目標(biāo)

根據(jù)本教材的知識結(jié)構(gòu)安排，結(jié)合高一學(xué)生的認知特點及好奇心理，我制訂了以下的教學(xué)目標(biāo)：

1.知識與技能目標(biāo)：掌握組成細胞的主要元素有哪些，知道碳元素是構(gòu)成細胞的基本元素；學(xué)會生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測原理、方法和反應(yīng)特征。

2.過程與方法目標(biāo)：通過對碳元素的分析，說明有機化合物形成的可能性及必然性，初步提高跨學(xué)科綜合分析問題的能力；通過對組成細胞中的元素的百分比的分析，對不同化合物的質(zhì)量分數(shù)的學(xué)習(xí)，提高理解、思考和分析問題的能力。

3.情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：認同生命具有物質(zhì)性，認同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性。

（三）說教學(xué)重難點

1.教學(xué)重點：

（1）組成細胞的主要元素和化合物。

（2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。

2.教學(xué)難點：

（1）構(gòu)成細胞的基本元素是碳。

（2）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的方法和反應(yīng)現(xiàn)象。

二、說教法

1.直觀演示法

利用圖片的投影等手段進行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進學(xué)生對知識的掌握。

2.講述法

通過創(chuàng)設(shè)情景等活動形式引導(dǎo)學(xué)生獲取知識，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動組織能力。

三、說學(xué)法

讓學(xué)生從機械的“學(xué)答”向“學(xué)問”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會”向“會學(xué)”轉(zhuǎn)變，真正成為學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評價法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。

>>全國教師招聘官方微信公眾號<<

公告解讀_歷年考情_備考指導(dǎo)_海量資料_精品課程

掃描或識別二維碼，關(guān)注公眾號，了解更多招教故事

四、說教學(xué)過程

（一）導(dǎo)入新課

地球上的生命多種多樣，環(huán)境豐富多彩，然而它們都是由一定的物質(zhì)組成的，比如身邊的土壤、空氣，它們都是由哪些元素組成呢？身邊的大樹、鮮花包括人類自己都要從環(huán)境中獲取物質(zhì)，那么這些生物又由哪些元素組成？設(shè)置懸念引起學(xué)生的好奇心。通過問題設(shè)定把學(xué)生的注意力引向新課。

（二）講授新課

1.組成細胞的元素

分析組成地殼和細胞的部分元素含量表。

問題一：組成細胞的所有元素中，有沒有哪一種是細胞特有的？這說明了什么？

總結(jié)：生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。

問題二：細胞中的元素含量和無機環(huán)境（地殼中）的元素含量有區(qū)別嗎？這說明了什么？

總結(jié)：生物界和非生物界具有差異性。

問題三：為什么細胞中各種元素的比例與無機環(huán)境（地殼）中的大不相同？

總結(jié)：細胞是有生命的，它可以主動地從環(huán)境中獲取生命活動需要的元素。這是生物與非生物的區(qū)別之一。

2.分析組成人體細胞鮮重和干重的元素百分比餅狀圖

問題一：生物體內(nèi)，含量最多的化學(xué)元素有四種，它們分別是哪四種？這四種元素被稱為什么元素？其中哪一種是最基本元素？原因是什么？

總結(jié)：從碳元素的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點分析為什么說碳是最基本的化學(xué)元素。

問題二：有些化學(xué)元素在生物體內(nèi)含量較多（占生物體總重量的萬分之一以上），有些化學(xué)元素在生物體內(nèi)含量很少，這些元素分別稱為什么元素？在生物體內(nèi)含量很少的元素，是不是說它們在生物體內(nèi)可有可無呢？舉例說明。

總結(jié)：引出大量元素和微量元素的概念是以萬分之一的含量來界定的。介紹部分元素的作用，如微量元素（缺鐵會貧血；碘、硒對于甲狀腺激素來說不可少）。

3.組成細胞的化合物

問題一：組成細胞的主要化合物包括幾類？分別包括哪些化合物？含量如何？

問題二：有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別？舉例說明。

問題三：細胞中最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種？你能推測它們對生命的意義嗎？

問題四：并不是所有細胞中化合物的含量都一樣。根據(jù)你的生活經(jīng)驗，說說哪些植物器官的細胞中富含糖類、脂質(zhì)或蛋白質(zhì)？怎樣從植物器官中提取這些化合物？

總結(jié)：細胞中的化合物分類：無機物包括水、無機鹽；有機物包括糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)等。細胞中最多的無機化合物（鮮重）是水；細胞中最多的有機化合物（干重）是蛋白質(zhì)。

指導(dǎo)學(xué)生完成討論題。

4.實驗部分：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)以問題引導(dǎo)：選擇什么實驗材料比較好？預(yù)測實驗材料含哪種有機物比較多？什么試劑比較合適？怎么操作？

實驗體驗：學(xué)生以小組的形式，在教師的指導(dǎo)下，自己動手操作，完成實驗內(nèi)容并填寫實驗報告。

（三）課堂小結(jié)，強化認識

幻燈片展示本課的要點：組成細胞的主要元素是什么（C、H、O、N）；組成細胞的重要化合物（無機物、有機物）；檢測糖類等物質(zhì)的方法（包括試劑、操作、反應(yīng)結(jié)果）。

五、板書設(shè)計

細胞中的元素和化合物

1.組成細胞的元素

2.分析組成人體細胞鮮重和干重的元素百分比餅狀圖

3.組成細胞的化合物

4.實驗部分：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

我的說課到此結(jié)束，謝謝各位評委老師的聆聽。

2025年教師招聘官方微信客服

• 公告資訊
• 學(xué)習(xí)答疑
• 1對1指導(dǎo)
• 筆試資料
• 面試技巧
• 公開講座

手機微信掃描左側(cè)二維碼，添加客服老師微信領(lǐng)取